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    CUISINE CHINOISE

    son initiation a débuté à travers la cuisine de son père, concoctée avec des produits de la ferme familiale dans la plus pure tradition de la cuisine du sichuan, province chinoise de la gastronomie par excellence. feifei a peu à peu évolué dans ce milieu en assimilant les méthodes culinaires ancestrales et en développant sa propre vision de la cuisine chinoise qu’elle aspire à faire connaître au plus grand nombre à travers ce livre. se voulant à la fois authentique et pragmatique, ses recettes représentent un héritage précieux et l’aboutissement d’un travail passionné.

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  • 印支华人沧桑岁月 - Les Vicissitudes des Chinois en Indochine

    印支华人沧桑岁月
    Les Vicissitudes
    des Chinois en Indochine

    Il s'agit d'une recueil d'une expérience de groupe de la vie, après la catastrophe, les Indo-chinois ont survécu aux Vietnam, Cambodge, Laos et les survivants chinois d'outre-mer ; ce livre est écrit par les participants de l'organisation de "Hua Yunn" en parcourant leurs mémoires et connaissances de ces années là.

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  • Embarquement pour la Chine - Histoires et destinées françaises dans l’Empire du Milieu

    EMBARQUEMENT
    POUR LA CHINE

    Histoires et destinées françaises dans l'Empire du Milieu

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Créée à Paris en 1993 et spécialisée en traduction et interculturel entre la France et l'Asie, agence Pacifica s'impose aujourd'hui comme acteur majeur dans le domaine de la traduction et de l'interprétariat entre le français et les langues asiatiques, notamment le chinois, le japonais et le coréen.

Outre le métier du traducteur, Pacifica édite de nombreux ouvrages en chinois comme en français liés à la culture, l'art et l'économie des deux pays.