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Liste de produits par auteur 向菲菲 (XIANG Fei Fei)

XIANG Feifei est graphiste et photographe.

Née à Chengdu, dans la province du Sichuan située au centre-ouest de la Chine, Feifei est passionnée de cuisine depuis son plus jeune âge.

Portrait de XIANG Fei Fei


Née à Chengdu, dans la province du Sichuan située au centre-ouest de la Chine, Feifei est passionnée de cuisine depuis son plus jeune âge.


Son initiation a débuté à travers la cuisine de son père, concoctée avec des produits de la ferme familiale dans la plus pure tradition de la cuisine du Sichuan, province chinoise de la gastronomie par excellence. Feifei a peu à peu évolué dans ce m ilieu en assimilant les méthodes culinaires ancestrales et en développant sa propre vision de la cuisine chinoise qu'elle aspire à faire connaître au plus grand nombre à travers ce livre. Se voulant à la fois authentique et pragmatique, ses recettes représentent un héritage précieux et l'aboutissement d'un travail passionné.


Également graphiste et photographe, Feifei a elle-même conçu et mis en scène ses photographies culinaires dans le présent ouvrage. Artiste accomplie, elle a à cœur de partager chacune de ces pages avec le lecteur qui y retrouvera sa signature si particulière.

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